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누구보다 건강해야 할
우리 아이들에게 찐 밥
먹일 수는 없습니다.

압력밥솥으로 만든 밥이 맛있다는 것은 누구나 알고 있습니다.
하지만 일반적인 단체 급식은 동시에 많은 사람들에게
제공하기 위해 증기로 밥을 짓는 것이 현실입니다.
모든 학생들에게 어머니가 해주신 밥맛을 느낄 수 있도록
선별된 쌀을 압력밥솥으로 조리해 맛있는 밥맛을 선사합니다.

건강한 식재료를 위해
국내 검증된 식자재 유통 업체에서
재료를 공급받습니다.

러셀CORE 식당은 국내 식자재 유통 업체의 HACCP 인증 식자재를 사용합니다.
수험생활을 하는 학생들을 위해 건강한 식자재로
균형 잡힌 식단을 제공하기 위해 노력합니다.
· 음식 보관을 위한 냉장고 및 냉동고 온도 체크 상시 관리
· 매일 새벽, 조리 실장이 직접 식자재의 신선도 및 불량 상태 검수
· 국내산 배추와 고춧가루를 사용한 국내산 김치 사용

*식자재 유통 업체는 학원별 상이할 수 있습니다.

수험생에게
균형 잡힌 영양 식단
기본 중의 기본입니다.

지역에서 공수한 신선한 제철 식재료를 활용하여
건강하고 맛있는 한 끼 식사를 제공합니다.
영양소 균형을 고려한 4종 이상의 반찬과
압력밥솥으로 정성스레 지어낸 따뜻한 밥은
부모님의 정성을 느낄 수 있는 한 끼 식사가 될 것 입니다.
균형 잡힌 식단과 건강한 메뉴로
식사시간이 즐거울 수 있도록 정성스러운 한 끼를 준비합니다.

빈틈없는 위생 관리
365일 청결함을
유지합니다.

아이들의 건강에 직접적인 영향을 끼칠 수 있는 청결함은
맛있는 밥, 영양소 균형을 맞춘 식단만큼 중요합니다.
· 조리과정을 확인할 수 있는 오픈형 조리실
· 정기적으로 진행되는 안전보건 교육
· 매일 세밀하고 꼼꼼하게 진행하는 위생점검
· HACCP 기준에 근거한 엄격한 위생안전 관리

안심하고 이용 가능한
안전한 식사 공간
제공합니다.

식당 테이블에 칸막이를 설치하여
타인과의 대화나 접촉없이
식사에만 집중할 수 있는 공간을 마련했습니다.
식사 도구(식판, 수저 등)는 매일 살균, 세척하며
매 끼니 위생장갑을 배부하여 배식 하고
식사 후에는 수시로 테이블 소독 관리를 진행합니다.
또한 손소독제를 상시 이용 가능 하도록 비치하고 있습니다.

학생들의 건강하고 즐거운 식생활 관리를 위해
이렇게 준비하고 있습니다.

러셀CORE 급식

맛과 영양을 고려한 건강하고 든든한 한 끼, 수험생의 가장 가까운 곳에서 안전하게 준비합니다.
최상의 식자재로 수험생의 건강하고 즐거운 식사를 위해 최선을 다하겠습니다.